Originario de Milán Italia, donde tomó la pasión por hacer comida de su abuela y su papá. Egresado del Instituto Alberghiero Carlo Porta di Milano en 1991. Creció profesionalmente en las cocinas de los restaurantes más en boga en las noches Milaneses de los años ’90 , pasando por operadores de banquetes y restaurantes de especialidades internacionales.
Amante y corresponsal de la cultura gastronómica Italiana en México desde el 2001 fecha en que llegó al país Azteca para quedarse, impartiendo clases y conferencias de cocina italiana por parte del destacamento Cultural de la Embajada de Italia en México desde el 2004.
En sus casi veinte años en nuestras tierras, tomó parte en varios proyectos gastronómicos Nacionales e Internacionales.
Misionero en México de la cocina Italiana regional y los sabores auténticos de la Bella Italia.
